4姉妹
4姉妹とはレーズンサンド、ラムボール、パイナップルケーキ、バターモチのことです。
昔から外国の珍しいお菓子に興味があり、自分なりに調べ工夫を重ねて生まれたレシピです。
ちょうど4つ揃ったので中学生の頃夢中になった若草物語になぞらえて4姉妹と名付けました。

レーズンサンド

しっとりホロホロのバターサブレ+口どけのいい濃厚クリームに自家製ラムレーズンたっぷり!

おやつえん レーズンサンド
おやつえん ラムボール

 

ラムボール

中にも外にもベルギー製のチョコレートを贅沢に使用し、ラム酒をしっかり効かせた、満足感のある大人の味です。

 

パイナップルケーキ

リッチなサブレ生地とジューシーでフレッシュな自家製パイン餡の組み合わせが絶品の自信作です。

おやつえん パイナップルケーキ

 

バターモチ

ハワイ生まれのおやつ、バターモチ。
モチモチしたフィナンシェのような他にはない不思議な食感のおやつです。

おやつえん バターモチ

刺繍

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